Zmobilizowanie się do zrzucenia zbędnych kilogramów nigdy nie jest zadaniem łatwym. W końcu musimy zrezygnować z szeregu przyzwyczajeń, często wypracowanych przez lata. Poza tym nadchodzi pora odpuszczenia sobie smacznych posiłków i przekąsek, które niejednokrotnie poprawiały nam samopoczucie w momentach kryzysowych. Jednak samodyscyplina to podstawa i ostatecznie trzeba zacisnąć zęby i wziąć się w garść.
Zadanie staje się łatwiejsze, gdy możemy liczyć na wsparcie drugiej osoby lub jeszcze lepiej – gdy ona wraz z nami decyduje się na żywieniową metamorfozę. Gdy to zjawisko dotyczy kobiety i mężczyzny, trzeba nieco skorygować ilość spożywanych dań i ich składniki dla poszczególnej płci.
Różne śniadania
W społeczeństwie utarło się powiedzenie, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. I nie ma w tym odrobiny przesady. Temu stwierdzeniu wtórują zarówno dietetycy, jak i autorytety z branży medycznej. Z chwilą przejścia z partnerem na dietę, którą możemy uzupełnić też o wysiłek fizyczny, nasz jadłospis ulega całkowitemu przemeblowaniu. Najlepszym zilustrowaniem takiego mechanizmu jest śniadanie. Przykładowy pierwszy posiłek dnia dla niego:
- kanapka składająca się z chleba pełnoziarnistego, pokrojonego w plastry jajka ugotowanego na twardo, ogórka konserwowego, szczypiorku i połowy łyżeczki majonezu z kwasami omega-3. Do popicia zielona herbata, oczywiście niesłodzona.
I śniadanie dla niej:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego z kilkoma liśćmi sałaty, świeży pomidor, zielona herbata – również niesłodzona.
Doskonale widać, że w przypadku mężczyzny jest znacznie większe zapotrzebowanie na białko, które tu objawia się w postaci jajka. Kolejny przykład śniadania i ponownie zacznijmy od faceta:
- pełnoziarniste tosty (2) z plastrami żółtego sera i chudej szynki, czerwona papryka, natka pietruszki, zielona herbata.
Kobieta:
- jajecznica z jednego jajka, trzech pieczarek i szczypiorku. Do tego kromka pełnoziarnistego pieczywa i standardowo zielona herbata.
Znów widzimy, że mężczyzna zjada więcej. Uzależnione jest to od jego gabarytów oraz metabolizmu i większego wysiłku fizycznego, jeśli oczywiście taki podejmuje choćby w postaci treningu siłowego.
Pozostałe posiłki
Pozostałe posiłki spożywane w ciągu dnia niekoniecznie muszą się od siebie różnić. Nawet lepiej, by zarówno on, jak i ona spożywali już to samo, ale przy zachowaniu kluczowej zasady: ona zjada 1/3 przygotowanej porcji, on pozostałe 2/3. Kolejny raz pojawia się reguła, że mężczyzna potrzebuje więcej pokarmu.
Przykłady dań obiadowych:
- kurczak ze szpinakiem;
- ryba z cukinią;
- zupa gulaszowa;
- zupa krem z groszku zielonego;
- pieczony łosoś;
- leczo z cielęciną;
- tortilla z kurczakiem.
Przykładowe kolacje:
- awokado z krewetkami;
- sałatka fasolowa;
- sałatka warzywna z dzikim ryżem;
- sałatka z fetą i orzechami;
- sałatka z cukinią;
- brokuły w sosie czosnkowym;
- grillowany ananas.
Oczywiście wszystkie produkty, z których będziemy sporządzać dania, muszą być przede wszystkim świeże i możliwie najwyższej jakości. Mięso ma cechować się niską zawartością tłuszczu i ogólnie należy starać się, aby jak najwięcej w naszej diecie było ryb. Szczególnie polecane są: tuńczyk, łosoś, pstrąg, dorsz, sandacz.